發文作者:Gilly Chan | 2011/03/30

[好書推薦] 廚房裡的人類學家


廚房裡的人類學家
 
比起食譜, 我更喜歡看每道菜餚後面的故事和心得. 這本書是因緣際會下, 從老公的同事那邊借閱來的, 沒想到一讀就不能罷手, 硬是在睡前把整本書K完才甘心!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
隔幾天就馬上在博克萊上訂購這本書收藏起來~ 作者祖宜文筆流暢, 字裡行間的幽默也讓人印象深刻, 行雲流水的筆觸讓你好似身在藍帶學院的教室門口, 看著大家帶著白色的高帽兒, 磨刀霍霍殺雞宰羊, 又或者彷彿看到祖宜蹲在你的隔壁, 把新鮮的葉子剪成一樣大小, 納悶著浪費這麼多食物, 爲的就是成就星星級的perfection….看完就會馬上有股衝動想動手做個五分鐘麵團, 或是趕快烤一個 Tarte Tartin (Upside down Apple tart) 來試試看味道~ (當然, 更想去藍帶廚藝當旁聽阿….>< ) 可惜那時候都還沒有自己的廚房讓我亂搞…
這本書不是食譜, 而是祖宜走向夢想的心路歷程, 我想大概很多人都對這本書不陌生, 不過如果還沒看過的人, 真的十分推薦!
 

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