發文作者:Gilly Chan | 2012/03/05

五歲小朋友都會的香酥杏仁條


20120305-194425.jpg我不只五歲,但是我也會做杏仁條喔 :D~~

每次看周老師的美食教室,總是有不同的收穫! 這次實驗的對象是超簡單系列的杏仁條,只要混合糖粉、杏仁粉與蛋白,不用打發,配合冷凍酥皮以及小烤箱,15分鐘以內就可以出爐!

周老師的食譜已經清楚到不行,我想應該不用再重寫了,不過因為一次做出來的杏仁醬可以塗4-5片酥皮,每片酥皮又可切成四長條,一個蛋白就可以做出16條量,所以要減肥的朋友可要小心啦! 哈~

材料:

蛋白一個、糖粉、杏仁粉、杏仁角一把、冷凍酥皮四張 (實際量請參考食譜)

20120229-123205.jpg 20120229-123213.jpg

拉做夥 (是的, 只有這樣….)

20120229-123148.jpg

最後在每一片酥皮上塗上杏仁糊後,灑上杏仁角,再用切刀切開

你沒看錯—已經好了! 進小烤箱 7分鐘後的成品請看第一個圖…(自動重播模式)

20120229-123240.jpg


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